Sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Koleksi beberapa menu utama Ayam Geprek Istimewa yang lengkap dan cukup beragam dan yang pasti sehat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 16 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Geprek:
- Siapkan Bumbu Marinasi Ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 1/2 jempol jahe
- Gunakan 1 sdm garam kasar
- Ambil Tepung
- Gunakan 5 potong ayam
- Ambil Tepung goreng ayam sajiku
- Sediakan Bahan Sambel
- Sediakan 50 gr cabe geprek
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 1 sdm garem kasar
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula
Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:
- Marinasi ayam yg telah dipotong dengan bumbu halus utk ayam.
- Masukkan ayam yg telah dimarinasi ke kulkas agar bumbu meresap.
- Sambil menunggu ayam, kita buat sambalnya.
- Iris-iris 2 siung bawang merah, 2 buah cabe setan.
- Goreng cabe setan, bawang merah, bawang putih, tomat, secara terpisah.
- Setelah digoreng silahkan ulek kasar dengan cobek, masukkan garam kasar agar diulek bersamaan.
- Setelah halus, tumis dahulu irisan bawang.
- Setelah bawang agak kekuningan masukkan irisan cabe.
- Setelah irisan cabe layu, masukkan sambel yg telah diulek tadi, tumis sampai mateng,
- Masukkan kaldu jamur, gula, setalah agak lama cek rasa.
- Setelah matang angkat…
- Untuk langkah menggoreng ayam.
- Ayam yg telah dari kulkas masukkan ke tepung kering, sambil dipijet-pijet, masukkan 1 per 1.
- Lalu masukkan ke adonan basah.
- Lalu masukkan lagi ke adonan kering dipijet2 sampai tepung lengket.
- Lalu ulangin ke potongan ayam berikutnya. Dannnn lalu goreng dengan api kecil yg panas.
- Setelah matang, pukul ayam dengan ulekan, lalu tambahkan sambal diatasnya..
- Hidangkan
Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung. Tertarik memulai bisnis ayam geprek yang sedang tren akhir-akhir ini? Eits, jangan gegabah memulai bisnis tanpa strategi ya. Kenali dahulu bisnisnya dan beberapa hal penting berikut ini Bicara resep ayam geprek, usaha yang paling menggema adalah Ayam Geprek Bensu. Usaha ayam goreng milik presenter Ruben Onsu ini sekarang memiliki Ayam Geprek Bensu bukan satu-satunya bisnis ayam geprek populer yang dijalankan oleh artis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
