Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam
- Sediakan 1 Batang Serai
- Sediakan 1 Jeruk Nipis
- Siapkan 2 Kara (Santan)
- Sediakan 2 Daun Salam
- Sediakan 3 Daun Jeruk
- Gunakan secukupnya Garam, Gula, Kaldu Ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 Cabai Merah Kriting
- Gunakan 3 Cabai Rawit Merah
- Gunakan 4 Butir Kemiri
- Sediakan 5 Butir Bawang Putih
- Sediakan 10 Butir Bawang Merah
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci ayam hingga bersih, lalu beri perasan air jeruk nipis dan diamkan
- Uleg semua bahan-bahan bumbu halus (boleh diblender juga)
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan juga serai yang sudah digeprek dengan minyak hingga harum
- Lalu masukan air, kara (santan), garam, gula & kaldu ayam secukupnya
- Lalu masukkan ayam tunggu hingga matang & sajikan
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
