Anda sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam, potong2 dan cuci bersih
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 bh kentang, kupas, potong2 sesuai selera
- Ambil 700-800 ml santan dari 1/2 kelapa parut
- Gunakan minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bumbu halus ;
- Siapkan 10 bh cabe merah (iin ; 5 bh)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt jintan
- Ambil 1 btr kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung ;
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 btg sere, ambil pangkal putihnya, memarkan
- Gunakan 1 btg daun kari
- Gunakan 3 bh bunga lawang
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Ambil 3 bh kapulaga
- Gunakan 1 bh tomat, rajang kasar
- Siapkan sesuai selera gula, garam
Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar masukkan bumbu cemplung (kecuali tomat), tumis sampai bumbu harum lalu masukkan potongan ayam, kecilkan api dan ungkep sampe bumbu meresap ke ayam, sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong.
- Tuangkan santan ke masakan ayam.. aduk2 sampe mendidih supaya tidak pecah santan.. setelah mendidih masukkan kentang dan irisan tomat.. masak sampe kentang empuk, dgn api sedang aja. Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Sajikan untuk keluarga tercinta.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean. Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
