Anda sedang mencari inspirasi resep sosis solo ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo ayam kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sosis solo ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Namun, kini sudah banyak variasi isian sosis solo, mulai dari daging sapi, kentang, bahkan tahu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis solo ayam kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sosis Solo Ayam Kentang memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sosis Solo Ayam Kentang:
- Gunakan Bahan isian
- Ambil 900 gr dada ayam. Setelah disuir2 jadi 600 gr
- Siapkan 300 gr kentang
- Gunakan 100 ml santan kental
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Ambil 7 lembar daun salam, 3 lembar untuk merebus ayam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil Bahan Kulit
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Ambil 6 butir telur
- Gunakan 900 ml air
- Gunakan 150 ml santan kental
- Ambil 80 ml minyak goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan pelapis menggoreng
- Sediakan 4 butir telur
Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat. Sosis solo makan favorite keluargaku, tapi di resep kali ini gw memodifikasi dengan menambahkan wortel (mensiasati anak-anak makan sayur) aslinya isi ayam aja silakan memodifikasi sesuai selera ya.cocok banget buat cemilan di rumah SOSIS SOLO GORENG ISI AYAM WORTEL by Dapur. Resep Dan Cara Membuat Kroket Kentang Isi Ayam Enak Dan Mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo Ayam Kentang:
- Membuat Isian: rebus dada ayam dan tambahkan 3 lembar daiun salam, lalu setelah dingin cincang kasar menggunakan Chopper atau boleh juga disuir2.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung hingga harum, laku masukkan kentang masak hingga ke tang setengah matang. Tambahkan santan dan bumbu lainnya lalu masukkan ayam dan masak hingga santan meresap.
- Untuk adonan, saya masukkan semua bahan di copper besar, lalu dicampur semua hingga rata. Bisa menggunakan wisk ya. Ini karena ngejar waktu udh malem dan bikinnya agak banyak jadi cari cara yg cepat 2 aj hehehe.
- Panaskan wajan kwalik, lalu celupkan bagian teflon nya ke dalam adonan. Lalu masak diatas Api kecil. Jika ada lubang tutup dengan sedikit adonan. Setelah pinggir2 nya mulai mengering segera angkat dan lakukan hingga semua adonan habis.
- Isi kulit dengan 1 sdm bahan isian, lalu tutup dan gulung seperti bentuk risol.
- Lakukan semua hingga selesai, saya jadi 49 pcs ya.
- Balik hingga kedua sisi matang merata dan sajikan dengan cabe rawit… Nyuss enak… 😊
Merk sosis sapi, ayam yang enak & halal dengan rasa keju yang aman untuk anak, cocok untuk diet buatan Ya, mulai dari nugget, kentang goreng, karage, dan jenis makanan beku lainnya dihadirkan untuk Sosis ayam dari Fiesta ini juga memiliki tekstur yang kenyal, dan lembut ketika disantap. Gambar Sosis Solo Goreng Isi Daging. Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis Solo asli yang lembut dan empuk mereka sendiri. Setelah berbagai percobaan, akhirnya mereka pun membuat sebuah kue dadar tipis yang diisikan dengan campuran daging ayam /sapi cincang lalu. Selain rasanya yang nikmat, ngemil dengan Resep Sosis Solo Ayam Suwir ini juga bikin perut kenyang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
