Sedang mencari ide resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Lihat juga resep Sayur asem bening bumbu iris ceker ayam enak lainnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem sunda memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem sunda:
- Gunakan 1/2 buah labu siam
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Ambil 6 lbr daun melinjo
- Siapkan Segenggam kecambah kedelai
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Ambil 1 ltr air
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/3 sachet terasi (bisa di goreng dl)
- Siapkan Rempah cemplung :
- Ambil 3 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 1 lbr daun salam
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Sayur asem sunda:
- Didihkan air masuk kan bumbu halus,lengkuas,air asam jawa dan daun salam aduk rata.
- Masuk kan kecambah kedelai dan labu siam,masak sampai setengah matang.
- Tambahkan terong,daun melinjo,gula,garam dan kaldu jamur masak sampai semua sayuran matang.Cek rasa,angkat dan sajikan
Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi. Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Resep Sayur Asem - walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis. namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
