Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Lihat juga resep Sayur asem bening bumbu iris ceker ayam enak lainnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Sunda menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Sunda:
- Ambil 2 buah jagung
- Ambil Melinjo
- Ambil Kacang tanah
- Sediakan Kacang merah
- Gunakan Kacang panjang
- Siapkan Daun melinjo
- Gunakan 3 buah labu siam
- Sediakan 2 lmbr Daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 bungkus terasi
- Gunakan 40 gr gula merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri sangrai
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan secukupnya Asem
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Potong2 sayuran..bagi dya bagian sayuran yg keras dan yg cpt mateng.
- Didihkan air lalu masukkan tetelan dengan sayuran jagung,kacang tanah,melinjo,kacang merah.
- Sambil menunggu sayuran empuk. Kita haluskan bumbu lalu tumis bumbu hingga wangi.lalu masukkan ke dalam panci. Terakhir masukkan sayuran yg lainnya. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga sayuran matang. Sajikan😊
Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi. Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Resep Sayur Asem - walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis. namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
