Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Lihat juga resep Sayur asem bening bumbu iris ceker ayam enak lainnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem sunda memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem sunda:
- Gunakan 1 bh jagung potong melingkar
- Siapkan 1 bh labu siam pot kotak
- Siapkan 5 lonjor kacang panjang pot sesuai selera
- Ambil Segenggam melinjo dan daun nya
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan
- Ambil Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 bungkus terasi bakar
- Sediakan 40 gr gula merah sisir halus
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Ambil 3 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 bh kemiri sangrai
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Cara membuat Sayur asem sunda:
- Didihkan air secukup nya lalu rebus sayuran keras jagung, melinjo dan kacang tanah biarkan sayurang hingga setengah matang
- Panaskan minyak secukup nya lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan lengkuas dan daun salam aduk hingga bumbu matang
- Masukan bumbu kedalam panci lalu masukan labu siam beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk koreksi rasa. Biar kan labu hingga stengah matang
- Terahir masukan daun melinjo dan kacang panjang aduk rata koreksi rasa kembali. Kalo sudah ok mati kan kompor sajikan
Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi. Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Resep Sayur Asem - walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis. namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
