Lagi mencari ide resep mie ayam homemade.. ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri. Tapi ya memang membutuhkan waktu yang cukup lama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade.. ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam homemade.. ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Siapkan 1 bungkus mie kering 350gr (aku pake mie cap kapal balon)
- Siapkan 1/2 kilo ayam (pisahkan kulit lemak dan tulang nya)
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 genggam bawang goreng
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Gula & garam
- Gunakan Bumbu halus toping ayam :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan utk minyak ayam :
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Ambil 2 siung bawang putih, cacah halus
- Gunakan Bahan utk kuah kaldu :
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan Tulang2 dan ceker ayam
- Ambil secukupnya Garam & merica bubuk
Dibuat oleh orang China, lalu berkembang di Indonesia. Proses Membuat Mie Ayam Gerobak Abang-abang Yang Enak - Jakarta Street Food - Koja. Bongkar Rahasia Bumbu Mie Ayam , Bumbu Mie Ayam Ala Wonogiri , Resep Mie Ayam. Uhhm mie ayam pengen bikin mie ayam.
Cara membuat Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Masak sampe berubah warna tambah air secukupnga dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampe air agak surut.
- Cara buat kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang & ceker ayam, bumbui garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Cara buat minyak ayam : tuang minyak goreng kedlm wajan, masukkan kulit dan lemak ayam, nyalakan kompor dgn api kecil, masak smp kulit ayam garing kemudian angkat, terus masukkan bawang putih, tumis sampe kecoklatan. Matikkan kompor. Sisihkan.
- Cara penyajian (untuk 1 mangkok) : taroh mie yg sdh direbus dalam wadah, beri minyak ayam 1sendok sejumput garam dan mrica bubuk. Aduk2 lalu tuang ke mangkok lain yg diberi 1/2 sdm kecap. Beri topping ayam, sawi rebus, dan kuah kaldu. Terakhir beri taburan daun bawang & bawang goreng, saos dan sambal sesuka nya.
- Sajikan.
Sama ky saya mom,,suka bikin mie ayam,paksu ku suka bngt mi ayam ala rumahan ,,smangat trs y mom,. Resep Rahasia Membuat Mie Ayam Sendiri Dirumah. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
