Lagi mencari inspirasi resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan -mie ayam ala abang abang- enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan -mie ayam ala abang abang- sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat -Mie Ayam ala Abang Abang- menggunakan 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Ambil Aromatic Oil
- Sediakan 1 Bungkul Bawang putih
- Siapkan Kulit ayam (secukupnya aja)
- Siapkan 100-200 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 1 sdm Merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan Ayam
- Gunakan Bumbu halus ayam
- Siapkan 1/2 ekor daging ayam fillet
- Gunakan 2 sdm aromatic oil
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan Daun salam, daun jeruk
- Siapkan Kuah
- Ambil 1 sdm Merica
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan 2 sdm aromatic oil
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Mie
- Ambil 1/2 kg tepung terigu
- Siapkan Tepung tapioka (untuk taburan)
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Mentega
- Gunakan Garam, kaldu bubuk
- Sediakan Sayur
- Gunakan Sawi hijau rebus
- Gunakan Sambel
- Gunakan Cabe rawit merah dan keriting
Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Cara menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
- Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
- Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
- Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
- Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
- Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
- Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
- Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Toppingnya sederhana, hanya ayam cincang bumbu kecap dan lembaran. Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir. Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan -Mie Ayam ala Abang Abang- yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!