Sedang mencari ide resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Lihat juga resep Sayur asem bening bumbu iris ceker ayam enak lainnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem sunda menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem sunda:
- Siapkan 1 buah Labu siam, potong sedang
- Gunakan Biji melinjo
- Gunakan Daun melijo
- Siapkan Segenggam kacang tanah
- Sediakan 1/2 potong jagung belah 4
- Gunakan 2 helai kacang panjang, potong sepanjang 2 ruas jari telunjuk
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan 1/2 sdt asam jawa
- Sediakan 2 ruas laos
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 cabe merah
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1/2 terasi kemasan (bakar)
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Sayur asem sunda:
- Didihkan 600ml air
- Setelah air mendidih masukan bumbu halus, laos dan daun salam. Diamkan sampai kembali mendidih
- Masukan semua bahan sayuran, bertahap dimulai dari sayuran yang sedikit keras dan lama matang.
- Tambahkan gula merah, asam jawa, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. - Masak sampai semua sayuran matang.
- Angkat dan sajikan berasama sambal dan lalapan.
Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi. Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Resep Sayur Asem - walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis. namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
