Anda sedang mencari ide resep sayur asem sunda seger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem sunda seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sunda seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur asem sunda seger memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem sunda seger:
- Siapkan 1 buah labu siam ukuran sedang
- Sediakan 4 buah kacang panjang
- Gunakan 1 buah terong ungu uk sedang
- Gunakan 10 gram daun melinjo / tangkil
- Gunakan 1 buah jagung manis, potong beberapa bagian
- Ambil 3 sdm kacang tanah
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1,5 lt air
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/4 sdt terasi bakar
Minggu lalu setelah aku share Hidangan Sunda yaitu Nasi Timbel, di video kali ini aku lengkapin lagi dengan Sayur. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk. Resep sayur asem yang satu ini udah fasih banget dalam ingatan kamu ya. Hampir tiap hari seger banget ini menu, apalagi lagi.
Cara membuat Sayur asem sunda seger:
- Panaskan air, ketika muncul buih masukan bahan yang keras terlebuh dulu. Saya masukan kacang tanah dan melinjo
- Setelan mendidih masukan sayuran, bumbu halus dan rempah cemplung
- Beri gula, garam dan asam jawa. Masak sampai matang seluruhnya
Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Terutama jika Anda makan di restoran Sunda. Menu ini wajib ada, karena paling enak disantap bersama tempe goreng dan sambal. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga menyegarkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem sunda seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
