Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil 1 ikat daun ketela rambat
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 5 buah lombok setan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Siangi daun ketela rambat, lalu iris sesuai selera untuk kacang panjang dan wortel. Cuci bersih dan tiriskan.
- Uleg atau blender bawang putih, bawang merah, lombok setan, dan kemiri. Sisihkan terlebih dahulu.
- Didihkan air dalam panci, masukkan wortel dan kacang panjang terlebih dahulu.
- Setelah mulai mendidih masukkan daun ketela rambat.
- Untuk tingkat kematangan sayur menyesuaikan selera.
- Masukkan bumbu yang telah diuleg atau diblender kedalam panci. Tak lupa masukkan pula asam jawa.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap jamur.
- Aduk perlahan, cek rasa. Jika sudah sesuai, matikan kompor.
- Sajikan, bersama dengan ikan asin goreng.
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
