Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Lihat juga resep Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup) enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem Jakarta menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem Jakarta:
- Siapkan 1/2 bagian labu siam
- Sediakan 4 lonjor kacang panjang
- Gunakan 1 buah jagung manis(me tidak pakai)
- Siapkan 1/2 bagian wortel
- Ambil 2 lembar sawi putih
- Siapkan 2 lembar sayur kol
- Sediakan Gantheng kedele yang besar(bingung namanya apa😆)
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya kaldu jamur/bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting (atau sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 2 lbr daun salam
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan.
Cara membuat Sayur asem Jakarta:
- Cuci bersih sayuran dan potong2.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting (saya menggunakan cobek/bisa diblender)
- Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek ke dalam sedikit air yang sdh mendidih sampai bau langunya hilang dan harum (ini gantinya menumis), kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan air asam jawa, garam, gula dan kaldu jamur.
- Setelah mendidih masukkan wortel dan labu siam, setelah agak lunak susul dengan memasukkan kacang panjang,tunggu sebentar sampai kacang panjangnya layu, baru masukkan sawi,kol dan gantheng,koreksi rasa dan hidangkan
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa. Sayur Asem Jakarta - menu yang satu ini adalah menu merakyat yang digemari banyak orang. Sebenarnya sayur asem sendiri ada banyak versi tergantung daerah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
