Lagi mencari ide resep bolkus mekar ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolkus mekar ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dan tara inilah hasilnya bolkus mekar kepunyaanku. Gimana bunda-bunda, sudah cantik apa belom bolkus mekar santan ala iffatun najahah? Tips dan triknya membuat paper cup dan cara mengisi paling bawah ya bun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolkus mekar ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolkus mekar ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolkus mekar ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolkus Mekar Ubi Ungu menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolkus Mekar Ubi Ungu:
- Siapkan 230 gr tepung terigu
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Gunakan 100 gr ubi ungu kukus dihaluskan
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 1 sdt emulsifier (sp/tbm/ovalet)
- Siapkan 1/2 sdt vanili
Tertarik sama bolkus yang katanya bikinan dia selalu mekar. Mumpung habis dapat ubi ungu banyak dari tetangga Akhirnya dibuat lumpur Ternyata enak juga. Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang Air soda dalam resep kali ini berfungsi untuk membuat adonan kue menjadi mekar dan mengembang saat dikukus.
Langkah-langkah menyiapkan Bolkus Mekar Ubi Ungu:
- Blender ubi ungu kukus dan air hingga halus. Metode all in one, masukkan semua bahan kecuali sp, kemudian mixer hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan sp, mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit hingga adonan kental berpita. Saya tambahkan beberapa tetes pewarna ungu biar tidak pucat, bisa di skip ya.
- Panaskan kukusan dengan api besar hingga beruap banyak. Sementara itu masukkan adonan dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi cup case hingga penuh.
- Masukkan kue dalam kukusan. kukus dengan api besar selama 15 menit. Tutup kukusan jangan dibuka2 selama proses pengukusan.Jika pakai kukusan bulat, tutup kukusan dialasi serbet agar air tidak menetes ke kue.Air kukusan jangan terlalu banyak agar bagian bawah kue tidak terkena cipratan air yang bisa mengakibatkan bagian bawah kue menjadi bantat.
- Setelah 15 menit buka kukusan, angkat kue dari kukusan.
- Keluarkan dari cetakannya.
- 👌enak dan lembut
Sudah lama gak baking, kali ini pengen eksekusi resep bolkus. Kalo bolkus warna kayaknya sudah sering bikin. kali ini pengen nyoba BOLU KUKUS UBI UNGU. kata temen - temen Warnanya cantik, teksturnya lembut, ubi ungunya ikut menyumbangkan rasa khas. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati. Demikian Proses Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu yang lembut dan nikmat dilidah ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolkus mekar ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
