Sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu ketan hitam kukus menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu ketan hitam kukus:
- Sediakan 250 g tepung beras ketan hitam
- Ambil 6 telur ayam utuh
- Gunakan 125 ml minyak goreng
- Gunakan 65 ml santan (me: kara uk. Kecil)
- Ambil 15 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt Sp
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk Bagi Anda yang penasaran bagaimana rasa kue yang terbuat dari ketan hitam, Anda bisa coba untuk membuat bolu kukus ketan hitam ini. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak.
Cara membuat Bolu ketan hitam kukus:
- Mixer telur+gula+sp,sampai putih berjejak, (15 menit dengan kecepatan makximal)
- Kecilkan kecepatan ke no 2,masukan tepung ketan & baking powder,aduk sampai tercampur rata.
- Kecilkan kecepatan di no 1,perlahan masukan santan dan minyak,mixer sebentar sampai semua tercampur rata.
- Panaskan kukusan,olesi loyang dengan margarine/minyak goreng
- Tuang kedalam loyang,hentak2an agar tidak berongga
- Resep ini bisa jadi 2 loyang uk.20cm dengan ketinggian sedang,
- Kukus selama 30 menit,jangan dibuka tutup.
- Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain yang menyerap uap.
Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu ketan hitam kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
