Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep donat kentang yg sangat simple dan gampang. Bahkan kita yang hampir ga pernah masak aja bisa bikin loh!! Tapi yg beda kali ini adalah bahan utamanya buka tepung terigu melainkan tepung beras.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang gluten free (tepung mokaf), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang gluten free (tepung mokaf) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang gluten free (tepung mokaf) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf) memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf):
- Ambil 2 buah pisang kepok mateng
- Gunakan 200 gr kentang
- Ambil 150 gr tepung mokaf
- Sediakan 2 sdm susu bubuk kedelai
- Gunakan 1/2 sdt garam himalaya
- Siapkan 10 gr gula stevia
- Sediakan 5 sdm air hangat
- Ambil 3 sdm minyak kelapa (barco)
- Sediakan 50 gr gula aren organic
- Ambil 1 sdt cinnamon bubuk
Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Tepung kentang halus bisa langsung digunakan. Sementara tepung kentang kasar harus dilarutkan dengan sedikit air dahulu sehingga membentuk bubur kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya.
Berikut Cara menyiapkan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf):
- Kupas dan Potong2 kentang, lalu rebus dan dihaluskan sampai lumat. Hancurkan pisang dengan garpu sampai lumat (pisang sekaligus memberi rasa manis yg alami terhadap donat)
- Campur pisang dan kentang yg sudah lumat td. Tambahkan gula stevia, dan tepung mokaf sedikit demi sedikit. Tambahkan susu bubuk kedelai yg sudah dicampur dgn air hangat, terakhir tambahkan minyak kelapa kedalam adonan. Aduk hingga merata lalu diamkan selama 30 menit.
- Timbang adonan per 40gr kemudian bentuk bulat dan bolongin bagian tengahnya. Adonan yg sudah dicetak siap untuk digoreng
- Campurkan gula aren dan cinnamon, balurkan donat yg sudah digoreng kedalam topping gula aren.
Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa Cara membuat: - Dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Donat kentang merupakan salah satu bentuk hasil olahan yang berbahan baku dari kentang. Fungsi tepung untuk membangun kerangka kue, mengikat bahan lain, dan mendapatkan tekstur donat yang baik. Gula berfungsi memberi rasa manis, memberi warna pada kulit kue, membantu. Satu piring yang jadi rebutan adalah piring yang berisi donat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
