Anda sedang mencari ide resep loukoumades/lukumades (donat yunani) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal loukoumades/lukumades (donat yunani) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The original lukumádes, which we know since our childhood years, are freshly fried in an open-kitchen, right in front of the house, being served in the ideal warming temperature. Sweet or Savory, try our Lukumádes & fall in love with your favorite combination! Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukoumades/lukumades (donat yunani), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan loukoumades/lukumades (donat yunani) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah loukoumades/lukumades (donat yunani) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani) memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan yang diperlukan dalam pembuatan Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani):
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 5 gr ragi instan
- Gunakan 175 ml susu cair uht hangat
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Ambil Bahan Honey Butter Glaze
- Gunakan 1 sdm margarin leleh
- Ambil 1-2 sdm madu (aku pakai 1 sdm)
- Siapkan Bahan Chocolate Glaze (di tim):
- Sediakan 75 gr dark cooking chocolate, cincang halus
- Siapkan 25 ml susu cair uht
- Gunakan 10 gr margarin
Donat ini belakangan jadi tren di Indonesia. Banyak orang membuat lukumades selama di rumah. Salah satu ciri khas dari lukumades adalah bentuknya yang bundar seperti bola dan disiram madu sebelum disantap. Place the loukoumades on a baking sheet, drizzle them with honey syrup, and sprinkle with cinnamon.
Cara menyiapkan Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani):
- Campur rata semua bahan B, aduk sampai gula pasir larut. Tuangkan kedalam bahan A. Aduk menggunakan spatula karet selama 2 menitan sampai adonan tercampur sempurna. Adonan akan terlihat licin dan mengkilat. Tutup wadah dgn kain serbet dan diamkan mengembang selama 15-30 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat.
- Ambil 1 plastik segitiga, oles tipis bagian dalamnya dgn secukupnya minyak. Tuangkan adonan kedalam plastik segitiga.
- Semprot adonan kedalam minyak panas sedang diatas api sedang sambil digunting. Sobat bisa juga tidak pakai plastik segitiga, cukup langsung sendok adonan menggunakan bantuan 2 buah sendok atau dgn tangan seperti membuat bakso. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan hangat. Ambil sebagian donat lalu lumurkan dgn honey glaze dan sebagian disemprotkan dgn chocolate glaze. Sajikan.
Also I added the cinnamon to the honey syrup as it cooked rather then sprinkling it on top. This made it easy to evenly coat the loukoumades with cinnamon. Loukoumades (dibaca: lukumades) merupakan penganan khas yang berasal dari Yunani. Penganan yang disebut juga dengan donat Yunani ini telah menyebar di seluruh dunia. Namun, penganan ini viral dan banyak dibahas oleh food vlogger di Indonesia beberapa hari silam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat loukoumades/lukumades (donat yunani) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
