Sedang mencari inspirasi resep chewy chocolate cookies (ala new york times) yang unik? Cara Mempersiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chewy chocolate cookies (ala new york times) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
These chewy cookies are stuffed with nuts, cherries and chips, but the taste is only slightly over the top. Andrew Scrivani for The New York Times. All the components are there — the chewy chocolate cookie filled with nuts and caramelized white chocolate.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chewy chocolate cookies (ala new york times), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chewy chocolate cookies (ala new york times) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chewy chocolate cookies (ala new york times) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times) menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times):
- Gunakan 130 gram tepung terigu protein rendah (me: kunci biru)
- Gunakan 105 gram tepung terigu protein tinggi (me: golden eagle)
- Siapkan 3/4 sdt soda kue
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 3/4 sdt garam halus
- Ambil 145 gram butter (me: 100 gr butter + 45 gr margarin)
- Ambil 60 gram gula palem
- Ambil 115 gram gula pasir (boleh kurangi kalo ga suka manis banget)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt pasta vanila
- Siapkan Choco chips dan cokelat putih cincang (bisa ganti sesuai selera)
A classic cookie that comes in many forms: crispy, chewy, crispy and chewy. and everyone has their favourite type. But then, everyone started to talk about the New York Times chocolate cookie recipe - person after person raved about the recipe, and how good. The method for New York Times Chocolate Chip Cookies is certainly a bit different than what most of us are used to. My favorite chocolate chip cookies are big, dense, chocolatey and chewy.
Cara membuat Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times):
- Kocok butter dan campuran gula (saya pakai speed tinggi) sampai mengembang. Turunkan speed, tambah telur dan pasta vanila. Kocok sebentar sampai tercampur aja.
- Tuang campuran tepung, aduk menggunakan spatula sampai rata.
- Masukkan choco chips dan cokelat cincang. Aduk rata lagi adonan dengan spatula.
- Siapkan plastik, bulatkan adonan lalu lapisi plastik. Taruh lagi dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas (bukan freezer dan chiller) selama 2-3 hari. Saya simpan 2 hari aja, semakin maksimal waktu akan menghasilkan rasa yang lebih rich.
- Setelah 2 hari, keluarkan adonan dari kulkas. Panaskan oven suhu 180. Sambil panaskan oven, giling adonan sambil ditutup plastik. Ambil 2 sdm adonan (bisa dikurangi) lalu bulatkan dan tata di loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang maksimal 15 menit, saya 20 menit krn besar. Semua dilakukan dlm keadaan dingin dari kulkas, klo didiamkan dulu atau lama di luar cookies akan semakin gepeng bahkan tipis. Jadi begitu adonan sudah selesai dibulatkan oven sudah panas dan langsung dipanggang.
- Kalau sudah 15 menit, matikan oven dan angkat loyang. Cookies akan masih terasa lunak. Ciri sudah matang kalau bawah dan pinggir sudah mengeras, tapi tengah masih lunak. Nanti akan mengeras sendiri di suhu ruang, dan tengahnya terasa chewy.
- Cookiesnya emang manis, jadi pas klo dinikmati sambil dicelup2 minuman yang less sugar atau bahkan tawar ya 😄
- NOTE: karena saya buat ukuran besar dan terasa masih lunak, besoknya saya coba panggang lagi cookies selama 15-20 menit. Ternyata chewynya lebih berasa, meski emang agak keras dikit. Dan manisnya pun pas kalo buat saya 😃
See the recipe for Flat and Chewy Chocolate Chip Cookies »Todd Coleman. Chewy and Fudgy Chocolate Crinkle Cookies #collectingmemoriess. Crunchy Cookies Recipe Crispy Cookies Cookie Recipes Oatmeal Raisin Cookies No Bake Treats Food Network Recipes Yummy Food Baking Dessert Ideas. Lastly, use an ice cream scooper to get even-sized cookies every time. There are a few secrets to the best classic, chewy chocolate chip cookies.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chewy chocolate cookies (ala new york times) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
