Lagi mencari ide resep donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat. Resep donat kentang empuk dan lembut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kepang (donat kentang) with cinnamon powder sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder:
- Ambil Bahan A :
- Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 50 gr susu bubuk full cream
- Sediakan 11 gr ragi instan
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil Bahan B :
- Gunakan 200 gr kentang kukus dan haluskan
- Siapkan 4 kuning telur
- Siapkan 100 ml air dingin atau susu cair full cream
- Sediakan Bahan C :
- Siapkan 75 gr butter
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Taburan toping :
- Ambil 150 gr gula halus
- Gunakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1-1,5 sdm brown sugar
Donat menjadi salah satu roti yang paling digemari tidak hanya anak-anak namun juga orang dewasa. Ada resep donat kentang yang sederhana dan bisa dibuat di rumah namun ada pula yang memiliki cara. Kemudian masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, telur, baking powder ke dalam. Berikutnya adalah donat kentang dengan bentuk kepang.
Berikut Cara menyiapkan Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder:
- Dalam wadah aduk rata bahan A menjadi 1, masukan bahan B mixer hingga rata dan kalis. kemudian masukan bahan C mixer jadi kalis elastis dan transparan.
- Istirahatkan adonannya hingga 15 menit, lalu bagi adonan masing-masing 40-50 gr bulatkan. Bentuk masing-masing adonan berbentuk tali sepanjang -+ 50cm.
- Jika sudah memanjang ikat adonan kemudian plintir adonannya mengikuti tali ikatannya membentuk kepangan
- Lakukan berurutan sampai adonan habis. Istirahatkan adonannya hingga ringan dan mengembang. Goreng dalam minyak agak banyak dgn api kecil. Saat awal memasukkan donat gunakan api kecil biarkan donat sampai mengembang sempurna lalu api bisa dibesarkan sedikit. Goreng sampai berwarna coklat keemasan, satu kali balik aja ya biar ga nyerap minyak, kemudian angkat dan tiriskan.
- Toping taburannya : aduk semua bahan jadi satu, aduk merata, taburi ke donat yg sudah di tiriskan dan di dinginkan.
Beri taburan gula halus, donat kentang kepang siap disajikan. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
