Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade “15-8-20” yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade “15-8-20” yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Lihat juga resep Mie ayam homade enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade “15-8-20”, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam homemade “15-8-20” yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam homemade “15-8-20” sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam homemade “15-8-20” menggunakan 34 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam homemade “15-8-20”:
- Siapkan 1/2 kg ayam negeri(dada)
- Siapkan 1/4 mie basah
- Sediakan 4 ikat pakcoy
- Siapkan Minyak ayam:
- Sediakan 100 ml minyak baru
- Gunakan 50 gr kulit ayam(kurang lebih)
- Ambil 3 butir bawang merah/bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih/bawang putih
- Gunakan Seujung jari jahe
- Gunakan Kuah ayam:
- Ambil Secukupnya tulang ayam(dari 1/2kg ayam)
- Gunakan 1 lt air putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt garam halus(peres)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk(penuh)
- Siapkan Bumbu ayam:
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan Sepotong jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam(bisa skip)
- Gunakan 1 sdm gula aren(mujung)/ secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram(penuh)
- Siapkan 500 ml air putih
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Sate pindang telur puyuh
Berikut Cara menyiapkan Mie ayam homemade “15-8-20”:
- Cuci bersih ayam negeri,pisahkan kulit dgn isi daging ayam dan tulang ayam. Potong2 kecil isi daging ayam,sisihkan
- Geprek jahe(sudah di cuci&dibersihkan),cincang halus bawang putih,cincang kasar bawang merah,sisihkan. Panaskan minyak api benar2 kecil setelah panas masukan kulit ayam hingga terlihat kecoklatan balik diamkan sebentar lalu masukan jahe,bawang putih,bawang merah diamkan aduk sesekali,goreng sampai bawang putih kecoklatan matikan api kompor,pisahkan kulit ayam dgn minyak ayam,sisihkan
- Bersihkan lengkuas,jahe cuci lalu geprek masukan ke dlm panci tambahkan air,garam halus & tulang ayam rebus hingga mendidih.sambil menunggu air kuah mendidih iris bawang merah dan bawang putih,setelah air kuah mendidih masukan bawang merah,bawang putih dan kaldu bubuk buang gelembung2 coklat di permukan air kuah. Rebus hingga 1/4air menyusut,sisihkan
- Bersihkan semua bumbu,cuci jahe,kunyit,serai,daun jeruk,daun salam. Haluskan bumbu dgn bertahap agar cepat halus bila dgn blender haluskan semua,geprek batang bawah serai. Daun salam ndk ikut ke foto😔
- Panaskan minyak, jika sudah panas masukan bumbu halus,serai,daun jeruk aduk rata hinga bumbu agak kering lalu masukan potongan isi daging ayam aduk rata hingga ayam sedikit menyusut lalu tambah air aduk rata diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daun salam,gula aren,saos tiram aduk sesekali hingga air menyusut(foto slide terakhir) koreksi rasa,Sisihkan
- Bersihkan pakcoy ambil batang daun yg muda cuci,Didihkan air tambah garam setelah mendidih rebus pakcoy sampai layu,angkat tiriskan. Rebus mie hingga matang angkat tiriskan,sisihkan
- Racik mie ayam dlm mangkok masukan 2-3 sdm minyak ayam+1 sdm(penuh) saos tiram aduk rata masukan mie aduk sampai tercmpur rata,tambahkan bumbu ayam dan kuah ayam sesuka hati sesuai selera. Tambah kecap manis juga bisa di sesuaikan dgn selera masing2,tambahkan pelengkap. Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam homemade “15-8-20” yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!