Bingung mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara Mempersiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-Abang memakai 43 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan 2 porsi mie
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan Topping Ayam
- Ambil 300 gr paha ayam fillet, potong dadu
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan Bahan Kuah
- Gunakan 4 buah ceker
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdm merica
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Gunakan Bahan Air Gurih
- Sediakan 50 ml air panas / kuah ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Bahan Aromatic Oil
- Sediakan 30 gr bawang putih, cincang
- Sediakan 30 ml minyak
- Sediakan 15 gr kulit ayam, iris
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil 10 lembar caisim, rebus
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil Sesuai selera saus tomat
- Sediakan Sesuai selera saus sambal
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Berikut Cara menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
- Untuk kuah, didihkan air dan masukkan ceker, masak hingga air berkurang setengah lalu bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu jamur.
- Untuk aromatic oil, masak kulit ayam dengan sedikit air hingga airnya susut.
- Setelah air susut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil hingga kuning kecokelatan.
- Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Tambahkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris.
- Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula, masak hingga air susut dan bumbu meresap.
- Rebus air, masukkan mie dan rebus 1-2 menit tergantung ketebalan mie.
- Untuk air gurih, campurkan air panas / kuah ayam, kaldu jamur, dan garam, aduk rata.
- Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan aromatic oil ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi aromatic oil, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera.
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Bukan Mie ayam - Maswes sering menyimak channel TheHasanVideo karena konten dikemas secara profesional dengan narasi lugas dan jelas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!