Bingung mencari ide resep bakmi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Karena ada banyak sekali pilihan Bakmi Ayam di Jakarta yang enak-enak. Bakmi is a wheat based noodle which was brought to Southeast Asia by Chinese immigrants with Fujian or Hokkien origin, generally Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi). Mie ayam, atau bakmie ayam adalah mi godok yang topping-nya ayam, bisa dalam bentuk Mie Ayam : adalah turunan langsung bakmi,karena indonesia mayoritas muslim,daging babi diganti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakmi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakmi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmi ayam menggunakan 32 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmi ayam:
- Siapkan Bahan Kuah :
- Siapkan 500 gr ceker ayam
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil 2 bungkus Masako rasa ayam
- Siapkan Airnya sesuai selera mau brp bnyk
- Sediakan Bahan Ayam:
- Sediakan 700 gr Ayam fillet
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm minyak wijen
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 300 ml air panas
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan 25 biji cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan Garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan 3 bungkus Mie telur kuda Menjangan
- Ambil 2 ikat sawi hijau
- Gunakan Air untuk merebus
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan kucai
- Ambil Lada
- Ambil Minyak wijen
- Ambil Kecap asin
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Minyak ayam bawang (sy sdh share resepnya)
Nah, kelima bakmi ayam di bawah ini adalah mie ayam yang masuk kategori terenak di Jakarta Barat. Menu khas Bakmi Naga Resto yang menggugah selera dengan tambahan nanas dan telur puyuh. Yi Fu Mie Ni Ayam Cah Cabai. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut.
Cara menyiapkan Bakmi ayam:
- Rebus ceker ayam yg sdh dibersihkan, biarkan mendidih. Lalu angkat semua ceker taruh dalam wadah sisihkan.
- Air rebusan ceker ayam yg sdh mendidih kita masukkan lada + kaldu + masako, aduk rata lalu tes rasa. Matikan api, angkat dan sisihkan.
- Ayam filet yg sdh dibersihkan potong dadu kecil2 / sesuai selera ya lalu sisihkan.
- Haluskan bawang putih+ bawang merah lalu tumis dengan api sedang (pakai wajan anti lengket ya biar gak gosong) aduk sampai harum, lalu masukan potongan ayam fillet aduk rata sampai berubah warna lalu masukan ceker ayam yg sdh direbus tadi kedalam tumisan ayam. Aduk2 rata dan tuang 300 ml air panas biarkan sampai lunak.
- Setelah agak berkurang airnya masukkan kaldu jamur + lada + kecap manis + saos tiram + minyak wijen aduk sampai tercampur rata dan tes rasa. Angkat dan sisihkan
- Rebus cabe rawit + tomat, setelah itu haluskan dan tambahin sedikit garam, taruh wadah lalu sisihkan.
- Potong sawi lalu rebus sampai matang, angkat trs sisihkan
- Siapkan mangkuk taruh : minyak ayam bawang + kaldu jamur + minyak wijen + + lada + kecap asin sisihkan.
- Rebus mie telur sampai matang, lalu masukkan kedalam mangkuk yg sdh diberi minyak ayam, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Penyajian : masukkan mie telur kedalam piring beri sawi + kuah + tumisan ayam & ceker + bawang goreng + kucai + sambal. Bakmi ayam siap disajikan.
Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial. Tak terkecuali bakmi legendaris Bakmi Ayam Acang yang dikenal pencinta bakmi di Jakarta. Acang, pendiri Bakmi Ayam Acang, mulanya berjualan bakmi secara berkeliling dengan mengunakan grobak. Bakmi ayam dengan topping ayam cincang kecap atau ayam cincang putih tumis mungkin sudah biasa. Jika ingin mencoba yang lebih otentik, cobalah bakmi dengan topping ayam rebus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
