Lagi mencari inspirasi resep mie ayam keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam keluarga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam keluarga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam keluarga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam keluarga menggunakan 37 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam keluarga:
- Gunakan 4 potong dada ayam (mentah/ mateng bisa di gunain kalo aku pake yg udh di goreng terlebih dulu jadi bisa hemat waktu ketika diolah)
- Gunakan Timun
- Ambil Sawi
- Siapkan Saus sambal
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Cabe japla (biasanya disebut cabe setan ✌️) yang sudah dihaluskan
- Sediakan A. Bahan ayam untuk mie :
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 ruas Lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Ambil 1 bungkus lada (bukan bubuk)
- Gunakan 1 bungkus kemiri (1 bungkus isinya 3 buah)
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawah putih
- Sediakan Kecap manis 3 sendok / sesuai selera
- Siapkan Kecap asin 1/2 sendok / sesuai selera
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1 bungkus Penyedap rasa
- Sediakan 2 sendok gula pasir
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan B. Bahan untuk kuah mie:
- Siapkan Air
- Gunakan Bawang giling
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Daun bawang
- Ambil C.Bahan mie :
- Siapkan Kalo aku pake mie yang udh jadi yang di jual di pasaran
- Sediakan D. Bahan minyak mie
- Sediakan Minyak sayur
- Gunakan Bawang putih cincang
Bahkan ada juga yang menjajakannya berkeliling. Mie ayam Jakarta punya tektur mie yang berbeda dari varian mie yang lainnya. Bentuknya lebih tipis, kecil, dan panjang. Lalu ada suwiran daging ayam yang memiliki rasa manis kecap yang menjadi.
Berikut Cara menyiapkan Mie ayam keluarga:
- Cara membuat ayam untuk mie :
- Haluskan bumbu mie ayam, lalu tumis hingga harum masukan ayam yang sudah di potong kecil-kecil masukan air secukupnya, 3 sendok kecap manis(sesuai selera), 1/2 sendok kecap asin(sesuai selera), tambahkan ketumbar bubuk 1 sdt, aduk rata tunggu hingga bumbu meresap dan air sedikit mengering (koreksi rasa supaya sesuai keingingan)
- Cara membuat kuah mie :
- Didihkan air, masukan bawang giling, lada bubuk secukupnya, ketumbar sekupnya, garam secukupnya, penyedap rasa ayam sesuai selera (jangan lupa koreksi rasa biar pas), setelah mendidih masukan irisan daun bawang perlahan kecilkan api agar kuah tetap panas
- Cara membuat minyak mie :
- Panaskan minyak sayur dalam api sedang, ketika minyak sudah panas bawang putih masukan bawang putih oseng- oseng hingga tercium bau harum
- Cara membuat mie
- Rebus mie dalam air mendidih, rebus sawi rebus hingga matang
- Penyajian mie ayam: 1. Masukan minyak bawang 1-2 sendok dalam mangkung (sesuai selera) 2. Masukan 1 sendok kecap manis 3. Sedikit kecap asin, dan lada bubuk secukupnya 4. Aduk campuran bahan- bahan tersebut hingga tercampur 5. Masukan mie dan sawi yang sudah direbus kedalam mangkuk 6. Masukan ayam secukupnya aduk-aduk hingga tercampur 7.campurkan kuah mie sesuai selara +tambah saus+kecap+sambal 8. Mie ayam siap disajikan
Mie ayam biasanya mie ayam enak di jogja. Berbicara tentang Mie Ayam, makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia. Porsi mantap harga hemat, Mie Ayam Pak Wiyono tempatnya. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam keluarga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
