Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi π. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang-abang homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam abang-abang homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang-abang Homemade memakai 36 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Abang-abang Homemade:
- Gunakan Bahan Ayam Kecap
- Gunakan 500 gr Ayam fillet
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 biji kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Gunakan 1/2 jinten
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan Bahan Kuah Kaldu
- Ambil Tulangan ayam
- Ambil 1 1/2 liter air
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 5 siung bawah merah
- Ambil 5 siung bawah putih
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 1/2 kaldu ayam bubuk
- Ambil Bahan minyak ayam
- Gunakan 1 genggam lemak ayam
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan Mie Homemade
- Ambil 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 3 buah putih telur ayam
- Ambil 500 ml air
Lebih nikmat disajikan dengan saus sambalγ €. Cuaca disini mendung gerimis terus bun jadi bawaannya pengen ngunyaaaah terus Daaaan finally jadilah mie ayam ceker homemade, soal rasa gak kalah sama abang-abang yang jualan itu Ribet nulisnya ya bun, tapi kalo udh di praktekkan. Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru Enak - Bisa Untuk Ide Jual. Proses membuat mie ayam gerobak abang-abang yang enak - jakarta street food - koja.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-abang Homemade:
- MEMBUAT AYAM KECAP -
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit, dan jinten. Jahe nya nanti digeprak, dan dimasukan ke dalam tumisan bumbu halus bareng dengan daun salam, bawang bombay dan daun jeruk.
- (Maaf foto tumisan bumbu ayamnya gaada) π tumis bumbu halus dan masukan jahe, daun salam, bawang bombay dan daun jeruk sampai tidak bau langu atau sudah harum bumbu matang (biasanya berwarna kecoklatan) dengan api kecil-sedang. Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam, tumis-tumis. Setelahnya masukkan air, aduk. Tambahkan kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan aduk hingga rata. Tunggu beberapa menit (kurang lebih 20 menit) sampai air menyusut sedikit agar bumbu meresap.
- MEMBUAT KUAH KALDU -
- Goreng irisan bawang merah dan bawang putih seperti membuat bawang goreng. Sisihkan setelah matang. Rebus tulangan ayam sekitar 5 menit, setelahnya buang airnya, dan rebus kembali dengan air baru (cara ini agar kuah tidak hitam dan bau amis), masukkan daun bawang, jahe geprak, bawang goreng, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa, tunggu hingga mendidih dan minyak ayam terlihat, sisihkan.
- MEMBUAT MINYAK AYAM -
- Tambahkan minyak wijen, minyak goreng dan lemak ayam. Tumis hingga lemak ayam meleleh atau mengeluarkan minyaknya, sisihkan. Kalau tidak ada lemak ayam, bisa diganti dengan potongan ayam fillet, kalau tidak mau repot membuat mie ayam, bisa diganti dengan kuah ayam kecap ya
- MEMBUAT MIE -
- Campurkan semua bahan adonan dan uleni sampai adonan semi kalis. Setelahnya simpan adonan dengan plastik selama 1-2 jam. Setelahnya olah adonan menjadi bentuk mie (di sini aku buat mie nya pake alat untuk giling mie). Rebus mie selama 3 menit (tingkat kematangan mie tergantung selera)
- BAHAN RACIKAN MIE AYAM -
Pakainya mie atoom bulan Gambar dari google Kalau saya untuk bakso pake mie burung dara Gambar nyomot google Kalau untuk mie ayamnya gak ada mereknya. Kalau untuk Mie Nasi Goreng dan Mie Ayam, biasanya mereka membuat sendiri Mie nya. Cocok untuk diolah menjadi mie ayam, atau mie rebus biasa dan lainnya. Resep cara membuat mie, ternyata mudah sederhana, bisa kamu lakukan sendiri di rumah. Hasilnya tetap bisa enak, kenyal dan lembut tentunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!