Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyajikannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket kampus dan enak 😂. Mie Ayam Pilist adalah salah satu tempat makan mie ayam yang paling digemari di daerah Solo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam Solo memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam Solo:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1/2 sayap ayam (optional)
- Siapkan 3 keping mie burung darah
- Sediakan 2 ikat sayur sawi
- Siapkan Bumbu ayam :
- Gunakan 1 bawang bombay uk.sedang
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas laos di geprek
- Sediakan 2 batang serai di geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 sdm kecap bangau
- Ambil 3 sdm saos saori
- Sediakan 1 sdm ladaku
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk desaku
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk desaku
- Gunakan 1 sdt royco sapi
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 5 sdm minyak wijen
- Gunakan Penyajian 1 porsi :
- Gunakan 2 sdm kecap asin+2sdm minyak wijen, tambahkan mie dan toppingnya
Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo.
Langkah-langkah membuat Mie ayam Solo:
- Persiapkan bahan terlebih dahulu. Kucuri ayam dg jeruk lalu bilas, Rebus mie dan sayur sawi hijau.
- Haluskan bombay, duo bawang,kemiri dan jahe saja, Lalu tumis dg sdkit minyak cemplungkan laos serai daun jeruk daun salam, Tambahkan ketumbar dan kunyit bubuk. Tumis hingga menguning dan kering.lalu tambahkan air secukupnya.
- Setelah air mendidih, masukan ayam yg sudah d potong kecil, kecap, saos saori, daun bawang, ladaku,royco,gula,,minyak wijen. Masak hingga ayam melembut dan koreksi rasa seduai slera. jika air kurang bisa tmbhkan lagi hingga surut sesuai slera.
- Mie ayam siap d hidangkan. Saya pisah sayap nya karena untuk lauk dan topping tambahan. Hehee
Mie ayam ini juga tak pernah sepi pembeli karena rasanya yang enak. Kuah mie ayamnya juga Terakhir ada Mie Ayam Pinangsia. Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Untuk Anda yang ingin mencoba resep mie ayam Solo paling maknyus, berikut semua bahan dan bumbu yang harus. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
