Sedang mencari ide resep kuah mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica. Kuah kaldu ayam untuk mie ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah mie ayam memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kuah mie ayam:
- Ambil 1/2 kg tulang ayam
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Merica
- Gunakan 750 ml air putih
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawangputih
- Sediakan 3 ruas kunyit
Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Cara membuat kuah kaldu ayam praktis,untuk jualan mie ayam. Resep Kuah kaldu ini cocok untuk. Dalam mangkuk, tata mie dan sawi.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah mie ayam:
- Rebus ayam & tulang yg telah di bersihkan dgn 750ml air, sampe ayam empuk & matang sisihkan lalu bagian dada ayam d ptong dadu. Sisihkan jgn air kaldu ayam nya.
- Haluskan bawang merah bawang putih & kunyit.
- Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, masukan sereh. Tunggu hingga matang harum.
- Masukan kecap manis lalu masukan potongan ayam & tulang lalu aduk. Setelah rata masukan air kaldu ayam lalu beri garam merica & kaldu jamur.
- Diamkan hingga air mendidih, ayam berubah warna & air sedikit menyurut. Koreksi rasa lalu sajikan
Minyak ayam : ± ½ liter. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Langkah berikutnya adalah membuat kuah mie ayam. Tambahkan kuah ayam dan toping ayam. Mie ayam kali ini dengan rasa dari khas Jakarta, tetapi di Jakarta ini terkadang menyebutnya dengan pangsit mie ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
