Lagi mencari inspirasi resep telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
One of my favorite egg dishes, simple and easy to make, yet looks very interesting. You can use it as filling for kimbap, or simply eat as side dish. Hai semua, sehabis mengkonsumsi makan berlemak lebaran kemarin, tentunya kita pengen makan makanan yang lebih sehat ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim):
- Gunakan 4 butir telur ayam, kocok rata
- Sediakan 1 ons jamur kuping (optional, bila suka), iris tipis memanjang
- Sediakan 2 lembar kol, buang bagian tengahnya, iris halus
- Gunakan 1 batang wortel / sesuai selera, parut kasar
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan /+2 cm kornet "Taste" (sesuai selera), potong kecil
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus (untuk menumis jamur)
- Sediakan secukupnya Garam, merica, penyedap totole
- Ambil 1 sdm Minyak wijen (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt saos tiram (sesuai selera)
- Ambil 2 buah rawit hijau, iris halus (bisa di skip, bila tdk suka)
Bingung bagaimana cara membuka usaha dan bahkan bingung ingin berjualan apa?, ups anda tepat. Korean egg roll (gyeran-mari) adalah telur dadar gulung yang adonannya dicampur potongan wortel, daun bawang, dan bawang bombai. Cocok untuk kamu yang tak memiliki banyak waktu untuk sarapan. Langsung saja coba membuat telur dadar gulung ala Korea dari Eugene Kitchen berikut.
Cara menyiapkan Telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim):
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur kuping yg telah diiris halus, aduk2 sebentar hingga layu
- Masukkan Jamur yang telah ditumis, bawang daun, wortel dan kornet kedalam kocokan telur, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Panaskan wajan/Teflon datar (untuk membuat crepes/kulit risoles)., olesi minyak sedikit.
- Setelah wajan cukup panas, kecilkan api, tuangkan adonan telur 2 sendok sayur, ratakan, tunggu hingga adonan sudah agak matang tetapi jangan sampai kering, lalu gulung perlahan, sisakan sedikit kemudian tambah Adonan telur 1 sendok sayur, ratakan, tunggu berubah warna, kemudian gulung kembali. Ulangi proses tersebut sampai habis.
- Bolak balik kembali telur yang sudah tergulung sampai warna coklat matang rata. Agar kedua bagian ujung rapih dan matang, tegakkan egg roll sambil di topang.
- Setelah agak dingin, potong setebal 1cm atau tergantung selera (gbr. 1). Saya suka egg roll yg sudah dipotong di panggang kembali sebentar (gbr. 2)
Njajan.com - Waktu yang mepet dan singkat membuat sebagian orang tidak sempat sarapan pagi. Padahal, sarapan pagi itu sangat penting untuk menunjang aktivitas. Jadi, mulai dari sekarang jangan pernah mengabaikan sarapan pagi. Telur gulung ala Korea atau biasa disebut Gyeran Mari (계란말이), merupakan makanan sampingan atau lauk yang populer di kalangan anak sekolah disana. Gyeran sendiri memiliki arti telur, lalu Mari artinya digulung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur gulung ala korea (gyeranmari-twigim) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
