Bingung mencari inspirasi resep telur gulung/ gyeran mari / tamagoyaki yang unik? Cara Mempersiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur gulung/ gyeran mari / tamagoyaki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum. kembali lagi di channel dapur Mama Salman, kali ini aku share tutorial membuat Telur Gulung Korea (Gyeran Mari) resep aku tulis dibawah. Mulai dari telur gulung bihun, isi sosis, mie, sayuran dan masih banyak lainnya. Bahkan saat inipun ada resep cara membuat telur gulung jepang dan korea yang dikenal juga dengan gyeran mari dan tamagoyaki.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gulung/ gyeran mari / tamagoyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur gulung/ gyeran mari / tamagoyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur gulung/ gyeran mari / tamagoyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Telur Gulung/ Gyeran Mari / Tamagoyaki memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Gulung/ Gyeran Mari / Tamagoyaki:
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 1 wortel, potong dadu kecil-kecil
- Siapkan 2 sosis, potong dadu kecil-kecil
- Siapkan 1 batang bawang prei, iris-iris
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris-iris
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk
Sekarang, kamu sudah bisa menyantap lezatnya. Gyeran Mari (Telur Gulung Korea) sebenarnya tidak berbeda jauh dengan telur gulung biasanya. Yang membedakan, banyak bahan-bahan yang digunakan sebagai campurannya. Seperti tomat, sosis, wortel, daun prei dan bumbu-bumbu lainnya yang membuat rasa gyeran mari jauh lebih nikmat.
Berikut Cara membuat Telur Gulung/ Gyeran Mari / Tamagoyaki:
- Kocok lepas telur. Masukkan semua bahan lainnya.
- Prinsipnya seperti membuat telur gulung biasa. โบ๏ธ Panaskan wajan yang datar, beri sedikit minyak dan ratakan dengan kuas. Tuang setengah adonan telur. Setelah telur mulai kokoh, gulung telur hati-hati dengan dua sendok. SELESAI. Tapi jika mau memperbesar telur gulung, tarik telur gulung ke tepi.
- Tuang sisa adonan telur ke samping telur gulung. Pastikan menempel ke ujung telur gulung yang sudah jadi ya… Tujuannya agar tersambung. Kemudian, gulung lagi. Selesai. Potong-potong.
- ๐ฅ๐ฅ๐ฅ Note: Jika susah, nggak perlu langkah di nomor 3. Cukup bagi adonan telur menjadi dua. Lalu goreng dan gulung begitu saja, tanpa menambahkan adonan. Jadi, kita bisa dapat dua lenjer telur gulung yang sudah cukup besar. Nanti tinggal dipotong-potong. Selamat makan. ๐๐
Telur gulung ala Korea atau biasa disebut Gyeran Mari (๊ณ๋๋ง์ด), merupakan makanan sampingan atau lauk yang populer di kalangan anak sekolah disana. Gyeran sendiri memiliki arti telur, lalu Mari artinya digulung. Makanan ini rasanya lembut, bertekstur tebal dan agak creamy, enak sekali! Gyeran mari is typically made with one or two types of chopped vegetables, most commonly with scallions and carrots. The filling options are Making gyeran mari is simple once you have the basics down.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur gulung/ gyeran mari / tamagoyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
