Lagi mencari ide resep rica-rica usus ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica usus ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica usus ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica usus ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica usus ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-rica usus ayam menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica usus ayam:
- Sediakan 1/2 kg usus ayam
- Ambil 6 buah cabe besar
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang puti
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 batang sere
- Ambil 1 biji gula merah
- Sediakan secukupnya Kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 biji jeruk nipis
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Langkah-langkah membuat Rica-rica usus ayam:
- Bersihkan usus potong2 panjnagnya sesuai selera, kemudian taburi perasan jeruk nipis selama 5 menit agar tidak amis
- Didihkan air,,masukkan usus rebus selma 10 menit,,jngn terlalu lama agar usus tidak hancur,,setelh usus layu angkat dan peras sampai tidak ada airnya..
- Haluskan semua bumbu,,,panaskan minyak setelh panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,,tumis sampai agak layu kemudian masukkan Usus yg sudah direbus tadi….masukkan gula merah, garam,dan penyedap rasa sesuai selera,,tumis sampai harum dan matang selama 15 menit,,dan rica2 usus siap dihidangkan bersama keluarga….
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica usus ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
