Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Khas Manado:
- Sediakan 1 ekor Ayam
- Ambil Bumbu Marinasi
- Siapkan 2 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Kunyit Bubuk / 2 ruas jari Kunyit Segar yg dihaluskan
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1 ons Cabai Merah / Keriting
- Gunakan 1/2 ons Cabai Rawit
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 3 batang Serai (geprek)
- Gunakan 1 lembar Daun Pandan (simpulkan)
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk (iris tipis)
- Ambil 2 batang Daun Bawang
- Ambil 2 ikat Daun Kemangi (petiki)
- Sediakan Bahan Tambahan
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 400 ml Air
- Sediakan 5 sdm Minyak Goreng
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Dalam resep masakan khas nusantara ini, pertama ayam dicuci terlebih dahulu sampai bersih lalu potong-potong sesuai selera. Demikian ulasan mengenai resep masakan nusantara khas Manado yaitu ayam rica-rica pedas yang enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado:
- Marinasi Ayam selama 10 menit. Lalu goreng setengah kering, tiriskan
- Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu pelengkapnya (kecuali daun kemangi) hingga harum
- Beri Air dan masukkan ayam gorengnya
- Beri gula, garam, dan kaldunya. Koreksi rasa, masak hingga kuahnya meresap dan asat, baru masukkan daun kemangi aduk sebentar dan matikan api (gunakan api sedang)
- Siap disajikan dan Selamat Menikmati
Ayam rica-rica bisa anda jumpai di restaurant atau rumah makan tertentu. Dari pada jauh-jauh pergi ke luar selama bisa membuat di rumah sendiri kenapa tidak di coba? Berikut ini adalah resep ayam rica-rica pedas lezat khas manado untuk anda dan keluarga anda. Cara Membuat Ayam Rica Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica- rica bisa jadi benak kita hendak menuju pada masakan khas Manado. Jadi bila kamu mau berupaya mencerna ayam dengan cita rasa yang berbeda dapat berupaya formula ayam rica rica manado semacam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
