Lagi mencari ide resep rica rica keong pedas (cocok untuk di jual) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica keong pedas (cocok untuk di jual) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica keong pedas (cocok untuk di jual), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica keong pedas (cocok untuk di jual) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica keong pedas (cocok untuk di jual) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica keong pedas (cocok untuk di jual) memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica rica keong pedas (cocok untuk di jual):
- Gunakan 1/4 Keong sawah
- Siapkan 1 buah jeruk sambal
- Sediakan 1 sdm sereh bubuk
- Gunakan Bahan halus :
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Ambil 10 buah cabai rawit (jika ingin pedas)
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Siapkan Penyedap :
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
Tentunya setelah kosong seharian, kita perlu berbuka puasa dengan yang ringan terlebih dahulu dan siap berpetualang lebih jauh dengan makanan lainnya. Bakmi dengan topping ayam rica-rica, cocok disantap buat kamu yang doyan bumbu medok dan rasa pedas. "Sebenarnya itu ayam diberi bumbu rica-rica. Jadi buat orang yang ingin makan mie dengan sensasi pedas aja. Jadi ayamnya sudah pedas gitu," jelas Chef Narko dari Mie & You di Restoran.
Langkah-langkah membuat Rica rica keong pedas (cocok untuk di jual):
- Bersihkan keong. Lalu rebus sampai empuk dan tidak bau amis. Saya rebus sampai 3x rebusan dan pencucian (sampai keong tidak mengeluarkan air keruh lagi) selama di rebus beri perasan air jeruk sambal dan sereh agar tidak amis
- Lalu siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu seperti cabai rawit cabai merah bawang merah bawang putih dan tomat. Blender sampai halus
- Siapkan secukupnya minyak goreng. Lalu tumis semua bahan yg sudah di haluskan. Beri daun jeruk dan sereh (jika ada). Tambahkan penyedap garam sasa gula kecap dan saus tiram. Periksa rasa
- Jika sudah dirasa enak. Masukan keong yg sudah di rebus sebelum nya. Tumis sedikit lalu beri sedikit air.
- Tunggu sampai air menyusut sedikit dan keong menjadi empuk. Jika sudah matang angkat dan siap dinikmati
- Cocok untuk dinikmati dan dijual kembali
Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica keong pedas (cocok untuk di jual) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
