Anda sedang mencari ide resep cumi rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi rica - rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Khasiat.co.id - Cumi rica-rica menjadi salah satu kuliner khas Nusantara. Jika anda pecinta kuliner tentu anda sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi rica - rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi rica - rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi rica - rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi rica - rica menggunakan 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi rica - rica:
- Sediakan Cumi cumi (potong cincin, peras jeruk nipis, sisihkan)
- Siapkan Bumbu kasar
- Gunakan 2 btg serai (memarkan)
- Sediakan 1 cm jahe (memarkan)
- Siapkan 2 cm laos (memarkan)
- Sediakan 5 daun jeruk (sy pakai yg kecil-sedang)
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 bj bawang merah
- Ambil 4 bj bawang merah
- Gunakan 7 bj cabe rawit (optional yg suka pedas)
- Ambil 3 bj kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan Bumbu tambahan
- Sediakan Kaldu jamur (totole)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya air
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.
Langkah-langkah membuat Cumi rica - rica:
- Haluskan semua bumbu halus, boleh pakai uleg kan atau blender (lebih praktis). Panaskan minyak dalam teflon. Tumis bumbu halus & kasar sampai harum.
- Masukan cumi, aduk aduk sampai rata. Beri air sedikit. Beri bumbu tambahan (kaldu jamur, garam, gula). Tutup sebentar. Masak kira kira 5-10 menit. Test rasa. Test tekstur cumi. Jika sudah siap dihidangkan. Selamat mencoba 🥰
Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas. Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. Gulai nangka pake tulang SAPI + sambel orek masak cumi SUMO pedas tanpa amis dan tetap kenyal Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Rica-rica ou às vezes chamado simplesmente rica é um tipo de quente e picante bumbu ( tempero mistura) encontrados em Manado cozinha de North Sulawesi , Indonésia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi rica - rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
