Anda sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara Mempersiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica kemangi memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica kemangi:
- Sediakan 8 bh potongan ayam
- Gunakan 1/2 bt jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu uleg
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri, bakar sebentar
- Gunakan 5 bh cabe merah besar
- Gunakan 2 bh cabe rawit merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 2 bh daun salam
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 3 bh daun jeruk
- Gunakan 1 bh serai
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt gula jawa
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1 bh daun bawang iris tipis
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Berikut Cara menyiapkan Ayam rica kemangi:
- Campur ayam dengan air jeruk nipis, cuci sebentar dan tiriskan. Tambahkan garam dan ratakan. Goreng setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu uleg hingga wangi, tambahkan 1gelas air, masukkan jahe, serai, lengkuas, salam, daun jeruk, garam, merica, gula jawa, gula pasir hingga larut. Tambahkan ayam yang disisihkan. Tunggu agak mengental, koreksi rasa. Tambahkan sedikit air lagi, hingga semua bumbu meresap ke dalam ayam.
- Masukkan daun bawang dan kemangi. Sebentar saja. Begitu layu, angkat dan siap dihidangkan.
Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
