Anda sedang mencari ide resep rica-rica ikan leres yang unik? Cara Mempersiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ikan leres yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ikan leres, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ikan leres yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ikan leres yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ikan Leres memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan yang digunakan untuk pembuatan Rica-Rica Ikan Leres:
- Ambil 500 gram ikan leres, potong-potong
- Gunakan 5 kuntum kemangi
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 5-6 buah cabai merah besar
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 5 butir bawang merah besar
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kurang lengkap sebuah jamuan tanpa kehadiran masakan rica-rica khas Manado. Rica-rica Ikan merupakan menu makanan yang berbahan baku ikan segar dengan bumbu rica-rica yang dapat di nikmati dengan rasa asam, asam manis, pedas maupun gurih di lidah. Hal yang menarik adalah untuk membuat ikan goreng bumbu rica-rica, kita bisa menggunakan berbagai jenis ikan.
Berikut Cara membuat Rica-Rica Ikan Leres:
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai setengah matang, kemudian tiriskan.
- Blender bahan-bahan bumbu halus dengan sedikit air.
- Panaskan sedikit minyak goreng lagi, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ikan goreng, lalu masak hingga meresap bumbu.
- Jika bumbu sudah mulai mengental, cicipi rasanya. Jika sudah sesuai selera, masukkan kemangi. Aduk beberapa detik saja sampai kemangi layu.
- Angkat masakan dari kompor dan tuang ke piring saji.
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Cara membuat gurame goreng rica-rica : Bersihkan dulu ikan gurami & buang sisik juga bagian insangnya. Rendam terlebih dulu ikan gurame dengan air perasan jeruk dan juga garam selama beberapa saat saja. Setelah itu gorenglah ikan tersebut sampai matang & sisihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ikan Leres yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
