Ayam Rica-Rica
Ayam Rica-Rica

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyajikannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica:
  1. Sediakan Bumbu marinasi
  2. Gunakan 1/2 ekor ayam
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  4. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  5. Gunakan Bumbu tumis
  6. Ambil Secukupnya minyak
  7. Ambil 5 lembar daun jeruk
  8. Siapkan 1 batang sereh (lagi gak ada)
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  10. Sediakan 1/2 sdm garam
  11. Siapkan 1 sdm gula
  12. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  13. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  14. Gunakan 2 buah tomat hijau
  15. Ambil Bumbu halus 1
  16. Sediakan 20 cabe rawit
  17. Ambil 5 buah cabe hijau
  18. Siapkan Bumbu halus 2
  19. Siapkan 2 ruas kunyit
  20. Ambil 1 ruas jahe
  21. Sediakan 5 siung bawang merah
  22. Gunakan 3 siung bawang putih

Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.

Berikut Cara membuat Ayam Rica-Rica:
  1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan lada bubuk, tunggu sampai sekitar 10 menit lalu goreng, sisihkan.
  2. Blender bumbu halus 1, sisihkan. Blender bumbu halus 2, sisihkan
  3. Tuang minyak secukupnya, masukkan bumbu halus 2, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum
  4. Masukkan bumbu halus 1 lalu masukkan ayam yg sudah d goreng, beri air sedikit, aduk-aduk lalu tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa
  5. Terakhir masukkan tomat hijau yg telah dipotong-potong. Sajikan

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica Richie, Tarakan, Kalimantan Timur, Indonesia. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!