Sedang mencari ide resep rica-rica kelinci yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica kelinci yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica kelinci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica kelinci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Video ini tentang cara memasak rica rica daging kelinci. Rica rica adalah menu masakan pedas, sedikit manis dan tanpa santan. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica kelinci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Kelinci memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Kelinci:
- Siapkan 1 ekor kelinci, siangi & potong2 sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 bh bawang merah
- Sediakan 6 bh bawang putih
- Ambil 7 bh cabe kriting
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Ambil 2 bh tomat
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 5 bh kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu tambahan :
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm air jeruk (me dr 3 jeruk kunci)
- Sediakan Minyak sayur utk menumis
- Ambil 1 gls air
Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. rica rica kelinci. Ribuan porsi kelinci rica rica disajikan di festival kali ini. Banyaknya menu dan sajian porsi rica rica kelinci ini akhirnya mendapat pengakuan dari Museum Rekor Indonesia (Muri). Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cara membuat Rica-Rica Kelinci:
- Siapkan bumbu2 & kelincinya
- Buat bumbu halusnya, blender aja biar gampang tambah 2 sdm minyak. Siapkan jg bumbu tambahan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serei & daun2an hingga harum
- Masukkan potongan daging kelinci, aduk lalu tambahkan air, setelah mendidih masukkan gula merah, garam & kaldu bubuk, aduk. Masak dgn api sedang hingga daging empuk
- Terakhir masuk perasan jeruk, aduk masak hingga kuahnya surut, koreksi rasa & sajikan
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Olahan daging kelinci seperti sate kelinci,rica-rica dan lainnya mulai populer di kalangan masyarakat. Sebenarnya ternak kelinci pedaging sangatlah mudah bakan bagi pemula yang ingin memulai ternak. Biasanya dijasikan dengan menu sate kelinci, sup kelinci, rica - rica daging kelinci, dan berbagi olahan yang lain. Namun ada juga orang yang phobia dengan hewan yang imut dan lucu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Kelinci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
