Sedang mencari ide resep rica tulang ayam yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica tulang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica tulang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica tulang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rica rica tulang ayam, rasa yang nimat dengan aroma kuat dari bumbu komplit cobain deh, simak videony. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan. Video kali ini, aku memasak rica-rica.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica tulang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Tulang Ayam memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Tulang Ayam:
- Sediakan 500 g tulang ayam
- Ambil 6 siung bawang putih, iris
- Ambil 8 siung bawang merah, iris
- Sediakan 10 buah cabe hijau/merah, iris
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 100 ml kecap manis
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 300 ml kaldu ayam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Taburan
- Ambil Bawang goreng
Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin Yap, benar sekali.
Cara menyiapkan Rica Tulang Ayam:
- Tumis bumbu iris sampai layu.
- Masukkan tulang ayam. Tambahkan cabe rawit utuh, lengkuas, kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk, garam, lada, kecap, saus tiram. Tuang kaldu. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.
- Sajikan. Taburi bawang goreng.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Lihat juga resep Gulai Tulangan Ayam dan Terong enak lainnya. Ayo silahkan lihat-lihat masih banyak resep lezat menunggu dari Sulawesi Ayam Woku Belanga, Ayam Tuturuga yang tak kalah lezaat Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Tulang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
