Anda sedang mencari ide resep rica rica entok (mentok) yang unik? Cara Mempersiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica entok (mentok) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Be the first to write a review! Rica-Rica Entok dan Ayam Di buat Langsung oleh Bu Nunuk Ahli Masak asli kelahiran Semarang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica entok (mentok), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica entok (mentok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica entok (mentok) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Entok (Mentok) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Entok (Mentok):
- Siapkan 1 ekor mentok (me : buang bag. buntut, kepala, jeroan)
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 26 biji Cabe Rawit Jablay (optional sesuai selera dan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- Gunakan 1/2 ons Cabe Merah Keriting
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 ruas Jahe dan Kunyit
- Sediakan 6 biji Kemiri
- Gunakan 1/4 sdt Jinten (bisa d skip)
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk dan Daun Salam
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Ambil 1 btg Serai
- Sediakan 1-2 sdt Garam
- Siapkan Penyedap Rasa (me : Masa*o)
- Gunakan 2-3 lembar Daun Salam (untuk merebus mentok untuk mengurangi aroma amis) bisa d skip
Rica-Rica Entok dan Ayam Di buat Langsung oleh Bu Nunuk Ahli Masak asli kelahiran Semarang. Telah dipercaya melayani pesanan untuk catering, pesta, dan berbagai acara lainnya, dengan menu spesial Rica-rica Entok dan Ayam Bu Nunuk Asli Manado yang telah disesuaikan lidah orang jawa. Entok Rica-Rica, umumnya entok dengan olahan bumbu rica-rica ini dapat ditemukan di warung-warung di Lamongan dan Magelang. Petis Entok, adalah olahan mentok yang akan menyajikan rasa pedas, manis, dan gurih.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Entok (Mentok):
- Potong mentok menjadi beberapa bagian (me : di potong kecil²) lalu di cuci bersih dan d rebus ± 30 menit dan di beri daun salam, setelah sedikit empuk air rebusan di buang
- Haluskan bumbu di atas lalu tumis bumbu dalam wajan yang sudah berisikan minyak goreng yang mulai panas
- Setelah bumbu berubah warna dan tercium aroma masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai yang sudah di geprek
- Masukan mentok yang sudah di tiriskan tadi dan d beri sedikit air agar mentok dapat meresap bumbu
- Aduk - aduk bumbu sesekali setelah air hampir habis, tuang kecap dan aduk lagi masak ± 15 menit
- Matikkan kompor dan rica rica mentok siap di nikmati
- Catatan : Usahakan merebus mentok terlebih dahulu sebab jika tidak di rebus lebih dahulu mentok akan menghasilkan banyak minyak setelah matang
Rica Mentok Pedas Fadhil, Via Instagram treadmillmurah_jogja. Tempat kuliner Jogja satu ini tersebar di beberapa daerah di Indonesia. Entok rica-rica albahar yang berlokasi di Jalan Letjen Sarbini mampu bersaing dengan bisnis bisnis kuliner yang ada di area atau kawasan Bekasi dan sekitar kita rasa yang khas dari menu menu andalan kami mampu memanjakan diri para pelanggan setia kami. Hasil: Bumbu Rica Rica Entok Pedas. Agar daging entok tidak berbau amis, Anda bisa melumuri semua.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica entok (mentok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
