Sedang mencari ide resep rica-rica ayam mercon yang unik? Cara menyajikannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Hai gaess. terima kasih udah selalu nonton n dukung channelku.semoga semua videonya bermanfaat. Hai teman teman hadir lagi dapur melantaiku.teman teman apa kabar?? sehat dan bahagia ya amin oya aku share resep rica rica ceker mercon semoga. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ayam Mercon memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-rica Ayam Mercon:
- Ambil 1 ekor ayam (me: ayam kampung)
- Siapkan 10 cabe rawit sret utuh (optional gak diuleg semua menyesuaikan selera)
- Ambil 2 batang serai potong2 dan geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas/laos geprek
- Siapkan 2 bj kapulaga
- Ambil 1 bh cengkih
- Ambil 1-1,5 liter air
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 50 ml minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe rawit sret
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 bh kemiri yg sudah di sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm merica
- Siapkan 1/2 sdm gula jawa
Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda. Demikian resep memasak ayam rica-rica yang paling enak menurut saya, dan telah diujicoba didapur ibu-ibu PKK binaan saya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Ayam Mercon:
- Potong2 ayam sesuai selera. Karena pakenya ayam kampung, potong kecil2, biar bumbu lebih meresap dan cepat empuk
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang sambil terus diaduk rata agar tidak gosong dan matang merata. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan cengkih dan cabe utuh.
- Tambahkan air dan masukkan ayam, biarkan mendidih lalu kecilkan api masak sampai ayam empuk dan kuah mengental (keluar minyak). Sepuluh menit sebelum api dimatikan masukkan kecap. Tes rasa.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ayam Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
