Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica pedaass kemangiii yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedaass kemangiii yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedaass kemangiii, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica pedaass kemangiii yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica pedaass kemangiii sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica rica pedaass kemangiii menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica pedaass kemangiii:
- Sediakan 1/2 ayam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 sereh (geprek)
- Sediakan 2 daun Jeruk
- Gunakan Sec Daun bawang
- Sediakan Kemangi
- Gunakan 1 Tomat
- Sediakan Sec gula
- Sediakan Sec garam
- Ambil Sec penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 22 cabe rawit (selera)
- Sediakan 3 cabe merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 kemiri
Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini.
Cara membuat Ayam rica rica pedaass kemangiii:
- Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera beri garam kunyit iris dan bawang putih agar tidak bau amiss
- Blender bumbu halus iris bahan di geprek dan daun bawang,tomat
- Panaskan minyak masukan bumbu halus tadi dan masukan sereh,Laos,jahe,daun jeruk, gula pasir,garam dan penyedap rasa setelah bumbu berubah warna(matang) masukan ayam tadi oseng terlebih dahulu baru beri air sec agar ayam matang dan empuk
- Setelah itu tutup agar meresap dan bukaa koreksi rasa jika sudah masukan daun bawang,tomat tunggu lagi Sampai airnya berkurang
- Taraa ayam rica-rica pedas kemangi siap disantap rasanya aahhhh mantab🤭🤩
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica pedaass kemangiii yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
