Sedang mencari inspirasi resep ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Pedas memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Pedas:
- Siapkan 5 potong ayam
- Sediakan secukupnya daun Kemangi
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 buah tomat iris kecil
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Ambil 4 cm jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu
- Gunakan 1 sdt gula putih
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Berikut Cara membuat Ayam Rica Pedas:
- Potong ayam menjadi 2 bagian, lalu rebus sebentar. Angkat lalu tiriskan.
- Goreng ayam sebentar jgn terlalu garing. Lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan. Lalu masukkan kembali daun jeruk, salam serem dan lengkoas aduk hingga merata. Tunggu sampai bumbu stgh matang lalu masukkan kemangi. Lalu aduk kembali.
- Masukkan penyedap rasa dan cicipi. Lalu masukkan ayam yg sudah di goreng tadi. Aduk sebentar. Masukkan kembali daun bawang dan irisan tomat. Aduk merata dan tunggu sebentar.
- Lalu angkat. Ayam rica pedas siap dihidangkan.
Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
