Anda sedang mencari inspirasi resep cireng aka aci digoreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng aka aci digoreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng aka aci digoreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cireng aka aci digoreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cireng aka aci digoreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng aka Aci Digoreng menggunakan 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cireng aka Aci Digoreng:
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris2 daunnya
- Ambil 200 ml air matang
Resep Cireng Khas Bandung RANCAH POST - Cireng adalah masakan berupa gorengan yang berasal dari kota bandung. Cireng merupakan sebuah singkatan dari aci digoreng, atau dalam bahasa Indonesia berarti tepung sagu yang digoreng. Bahan utamanya memang hanya … Cireng merupakan singakatan dari aci digoreng. Aci adalah sejenis tepung pati yang diekstrak dari umbi atau tepung sagu, yang dalam bahasa Sunda biasa disebut dengan nama sempeu.
Berikut Cara menyiapkan Cireng aka Aci Digoreng:
- Haluskan bawang putih dengan garam
- Siapkan tepung tapioka dalam wadah, beri daun bawang. Ambil dan pisahkan 3 sdm tepung tapioka dari wadah tersebut, pisahkan ke panci
- Larutkan tepung tapioka dalam panci bersama air dan bawang putih yang telah dihaluskan tadi. Gunakan api kecil, aduk sampai mengental dan kenyal
- Tuangkan adonan aci yang sudah mengental ke sisa tepung tapioka dalam wadah, uleni. Tidak perlu sampai kalis, asal tercampur rata saja
- Bentuk adonan sesuai selera, jika terasa lengket di tangan, taburi tepung tapioka lagi.
- Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api lalu goreng cirengnya dan sajikan selagi hangat
- Sisa adonan cireng bisa disimpan dalam kulkas maksimal 3 hari dan digoreng saat mau dimakan
Sempeu yang kemudian diberi bumbu dan diberi air agar memadat, lalu digoreng dengan minyak panas untuk. Resep Cireng Renyah Gurih dan Tips menggoreng Cireng agar tidak meledak. Lihat juga resep Cireng aka Aci Digoreng enak lainnya. Resep isian bakso aci:, Daging tulang rangu, Air, Resep baso aci:, Tepung terigu, Tepung tapioka, Air, Minyak goreng. Awalnya, cireng hanya adonan aci yang digoreng di dalam minyak panas saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cireng aka Aci Digoreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
