Lagi mencari inspirasi resep ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series yang unik? Cara Mempersiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rujak ambon terasi enak lainnya. Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang, ikan tenggiri dan lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Asam Pedas 2.0 Nasi Kuning Ambon: The Series menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Asam Pedas 2.0 Nasi Kuning Ambon: The Series:
- Ambil Jumlah bumbu relatif sesuai jumlah masakan anda
- Sediakan Jangan diikutin sampe titik komanya ya. Bereksperimen aja
- Siapkan Jangan diblender ya yg ini
- Ambil Ikan tongkol/tenggiri/sejenisnya
- Siapkan 6 cabe rawit
- Ambil 1 tomat
- Sediakan 3 jeruk nipis sedang(biar asem poll)
- Ambil Garam+vitsin
- Siapkan Cuka
- Ambil Bumbu halus lebih krg gpp. Yg ini boleh diblender
- Gunakan 8 siung bawang jahat
- Sediakan 3 siung bawang baik
- Sediakan 1 terasi
- Sediakan 2 tomat
- Gunakan 7 Cabe suka kesalon(keriting)
- Ambil 3 cabe rawit(kalo suka pedes monggo ditambah)
- Siapkan Jangan pake cabe2an ya
Misal tomat ato air jeruk nipis ato asam jawa gtu? Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar. Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali. Memang berbaloi memasak hari ini kerana Hubby menghirup kuah setengah pinggan.
Berikut Cara membuat Ikan Asam Pedas 2.0 Nasi Kuning Ambon: The Series:
- Bersihkan ikan, rendam dengan cuka(+- 3sdm) dan garam(+-2sdt), biar ada rasanya. Sisihkan bentar
- Nb: kalo bisa ikannya ditaruh di baskom trus agak dimiringin biar airnya pindah ke satu sisi, jadi ikannya kering pas mau digoreng, minyaknya g muncrat.(ini trik rahasia, jangan bilang2 ya)
- Panaskan minyak dengan api besar, WAJIB API BESAR DAN MINYAK PANAS. biar ikannya diluar garing di dalam masih lembut.
- Kalo sudah panas minyaknya, goreng ikannya, jangan di sentuh2 sampe nnti bunyi minyaknya udah agak reda, g kaya ujan deras lagi. Kalo udah kaya gitu ikannya udah bisa dibalik, g lengket lagi di wajan. (Terima kasih kembali)
- Sambil goreng ikan, halusin bumbu halus tadi. Blender aja biar cepet. Trus iris tomat yg sebiji yg g ikut diblender itu.
- Kalo ikannya udah mateng, sisihkan, nah panasin minyak kira2 3sdm buat numis bumbu halus tadi. Kalo udah panas masukin bumbu halusnya, sama garam(+- 1sdt) trus vitsin (+-2,5sdt) plus kecap manis dikit biar cepet gelap warnanya. tumis sampe warnanya agak gelap dikit biar cakep kalo ditambah air. G keruh2 g jelas gitu. Sambil ditumis masukin cabe rawit yg tadi g ikut diblender. Tomatnya ntr aja biar g layu.
- Kalo dirasa udah cukup, masukin ikannya, aduk2 bentar, pelan2 yaa. Nnti ikannya hancur. Aduk dengan penuh kasih sayang. Ini ikan bukan mantan.
- Terus tambahin air sesukamu. Kalo aku sih pengen bikin berkuah. Jadi airnya agak banyak. Abis itu peresin tuh air jeruk ke dalam masakannya. Lalu koreksi rasa. Kalo udah pas, tinggal nunggu blubup blubup.
- Abis blubupblubup, masukin irisan tomat tadi. Nah kenapa tomat baru masuk skrg? Biar g layu, plus tomat(dan juga tahu) bisa menyerap rasa makanan, jadi kalo dimasukin di awal, nnti bumbunya keserap kesitu, jadi agak hambar. Kalo makanan keasinan bisa pake 2 barang ini buat menyerap garamnya. 😁
- Selamat menikmati. Jangan lp pas masak nasi, rice cookernya dictekin biar nasinya mateng.
Sebelum tu dua kali dia menambah nasi dengan kuah asam pedas yang banjir. Kuah ikan kuning sendiri merupakan ikan tongkol atau mubara yang disiram dengan kuah berbumbu kunyit. Cara menyantap kuliner khas Ambon ini juga Semua bahan ini kemudian dicampur dan diramu dengan taburan garam dan perasan jeruk nipis untuk menambah cita rasa asam dan pedas. Cara Masak Asam Pedas Tenggiri Berempah Stail Orang Melaka. Cara Masak Gulai Ayam & Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
