Lagi mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara Mempersiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sambal matah is originated in Bali. Sambal is a very "loose" term here. There are so many different kinds of sambal and usually, chilis are involved when it comes to sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Matah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Matah:
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Sediakan 1 cabe merah keriting (ukuran sedang)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (hilangkan tulangnya / bagian tengahnya)
- Gunakan 1/2 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
- Sediakan Minyak Kelapa untuk menggoreng
- Ambil 1/4 buah atau 1 potong jeruk nipis
- Siapkan 1/2 potong terasi (me : terasi ABC)
- Ambil Bumbu perasa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu Jamur / kaldu bubuk
Sambal Matah menurut saya ini sambal yang paling sangat sederhana gampang bikinya sama halnya dengan sambal kecap. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Berikut Cara menyiapkan Sambal Matah:
- Cuci bersih semua bahan lalu rajang halus.
- Panaskan minyak, lalu goreng sebentar saja semua bahan sampai sedikit layu (saya memakai saringan seperti biar mempermudah menggorengnya)
- Setelah bahan layu / tercapai tingkat kematangan yang diinginkan, tuang ke dalam wadah.
- Beri 1-2 sdm makan minyak panas bekas menggoreng tadi. Dan beri terasi yg sudah di bakar, perasan jeruk nipis dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, Lalu koreksi rasa. Sambal matah siap disajikan :)
Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Find sambal matah stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
