Bingung mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara Mempersiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal matah is originated in Bali. Sambal is a very "loose" term here. There are so many different kinds of sambal and usually, chilis are involved when it comes to sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal matah menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal matah:
- Gunakan 5 siung bawang merah –> rajang
- Gunakan 3 siung bawang putih –> geprek, cincang halus
- Siapkan 7 bh cabe rawit, boleh lebih sesuai selera
- Siapkan 3 btg serai, ambil bagian putihnya, rajang tipis
- Sediakan 2 lbr daun jeruk, hilangkan tulang daunnya, rajang tipis
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
Sambal Matah menurut saya ini sambal yang paling sangat sederhana gampang bikinya sama halnya dengan sambal kecap. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Langkah-langkah membuat Sambal matah:
- Campur bawang merah, cabe rawit dan daun jeruk yg telah dirajang pada wadah tahan panas
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan terasi, sereh yang sudah dirajang, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata, masak sebentar saja
- Tuang tumisan beserta minyak panasnya ke campuran bawang merah, cabe dan daun jeruk. Aduk rata. Siap dihidangkan
Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Find sambal matah stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
