Sedang mencari ide resep ikan asap sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap sambel matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumisan ikan asap dengan rasa yang khas ditambah siraman sambal matah yang segar dan pedas. Lihat juga resep Reecook ikan Asap sambal bawang @yayakwinarsih #Reecook enak lainnya. Makin mantap diadukin sambal matah yang pedas,gurih,asam segar dari jeruk limau dan wanginya menggugah seleraku banget,ditambah aroma terasi bakar makin jadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap sambel matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan asap sambel matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan asap sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Asap Sambel Matah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Asap Sambel Matah:
- Sediakan Bahan Utama:
- Gunakan 1 kantong ikan pari/ikan pe di tukang sayur dijual per kantong
- Ambil 8 sdm minyak unt menggoreng dan menumis
- Ambil Bahan Sambel
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 20 cabe rawit merah
- Ambil 9 cabe rawit hijau
- Ambil Bumbu Penyedap
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap jamur
- Ambil 1/2 sdt terasi
Sambal seperti sambal matah dan sambal terasi adalah jenis dengan pemakaian paling sering oleh kuliner-kuliner Bali sebagai pelengkap. Tempat : Ikan Asap Al Serangn Bumbu Matah Alamat : Gg. Resep Sambal Matah - Seneng makan makanan pedas? Bagi para pecinta pedas tentunya sudah tidak asing lagi dengan sambal matah yang rasa pedasnya sangat nampol di lidah bukan?
Berikut Cara membuat Ikan Asap Sambel Matah:
- Ikan pari/ikan pe, direndam air panas selama 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai agak kering. Jangan terlalu kering krn ikan akan keras. Berikutnya, rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau.
- Uleg garam, penyedap jamur dan terasi, lalu uleg kasar bumbu yang sdh dirajang.
- Setelah bumbu tercampur, panaskan minyak. Ambil dr sisa menggoreng ikan kira2 2 sdm. Lalu tumis bumbu2 ini sampai layu dan harus
- Setelah matang, tata ikan asap/ikan pe di atas cobek, lalu taruh sambal matah di sampingnya.. Siap untuk disantap bersama dg nasi hangat.
Sambal yang merupakan khas dari daerah Bali ini masih hits sampai sekarang. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Kamu juga bisa menyimak kembali tayangan ulang. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Asap Sambel Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
