Anda sedang mencari ide resep sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal matah super gampang banget bikinnya. Resep Ikan Dori Praktis Cocok Untuk Sahur. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Matah a.k.a Sambal Dabu-Dabu Manado menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Matah a.k.a Sambal Dabu-Dabu Manado:
- Siapkan 20 bj Lombok Kecil sekitar
- Gunakan Tomat Buah sekitar 3 bj
- Sediakan 10-15 bj Bawang Merah sekitar
- Sediakan 1 bj Lemon Cui
- Ambil Garam Gula pasir
- Ambil Minyak Panas sedikit sekitar 1-2 sdm
It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals. Let's try to make this fresh Sambal at home! Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak.
Berikut Cara membuat Sambal Matah a.k.a Sambal Dabu-Dabu Manado:
- Cuci bersih smua bahan..
- Lombok Kecil dan Tomat.. potong2
- Bawang merah.. di iris halus (Bawang merah ini di sesuaikan selera masing2 saja, jika suka banyak yaa di banyakin, jika gak suka yaa diksh sedikit saja.. Simple shay 😁)
- Setelah smua di potong2.. campur jadi 1 dlm mangkok.. beri Garam Gula Pasir lalu JIKA ADAAA lemon cui ambil 1 bj, peras air nya lalu kulitnya masukkan juga..
- Tapi klo tdk ada lemon cui bisa pake jeruk nipis saja.. No Problem 😁 (ini foto Sambal Dabu-Dabu tanpa lemon cui hahaaa)
- Terakhir.. jika sdh smua.. panaskan minyak goreng.. lalu ambil 2 sdm tuang di lombok.. aduk rata.. SELESAI !!
Sambal ini sangat terkenal sampai menjadi ikon sambal Bali. Dabu-dabu merupakan bahasa Manado, Sulawesi Utara yang berarti sambal. Sajikan sambal dabu-dabu khas Manado tersebut berasam lauk pauk spesial Anda setiap harinya. Sebenarnya semua lauk pauk cocok apabila ditemani Sambal dabu-dabu ini juga bisa Anda sajikan bersama dengan sambal lainnya yakni sambal bajak. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal matah a.k.a sambal dabu-dabu manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
