Lagi mencari inspirasi resep pare sambel matah yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pare sambel matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pare sambel matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pare sambel matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Matah enak lainnya. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah. Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pare sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pare Sambel Matah menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pare Sambel Matah:
- Sediakan 1 buah pare ukuran besar
- Siapkan 1 sdm rebon kering, seduh air sbntar lalu keringkan
- Siapkan 8 buah cabe rawit, iris
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm bawang goreng, untuk taburan
- Siapkan 1 iris jeruk nipis, 1/2 bagian ambil airnya, 1/2 untuk campuran
Sambel matah khas Bali merupakan salah satu kuliner unik yang berasal dari Bali yang terkenal karena rasanya yang mengugah selera. Hampir semua makanannya disajikan dengan ditemani oleh. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Sambal matah is originated in Bali.
Cara membuat Pare Sambel Matah:
- Iris pare setebal.5 senti, langsung taburi garam, bejek bejek hingga keluar air berwarna hijau pekat dan pare mulai lunak, bilas air dan tiriskan, ulangin proses skali lagi, lalu tumis pare dan rebon hingga setengah kering, sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sisa minyak, masukkan terasi aduk merata, tuang dengan minyaknya ke atas irisan cabe, tambahkan kaldu bubuk, bejek hingga tercampur rata, kucuri jeruk nipis, beri irisan jeruk nipis
- Taburi bawang goreng, siap disajikan
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. It started life known as sambel bawang (onion/shallot sambal). Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal ini sangat terkenal sampai menjadi ikon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pare sambel matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
