Lagi mencari ide resep cilok crispy kuah kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok crispy kuah kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sarapan pagi ini dengan cilok crispy kuah kacang. Biar abang semangat ngerjain tugas sekolahnya. Kuah kacangnya sengaja tidak dibikin terlalu pedas agar ramah di lidah anak-anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok crispy kuah kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok crispy kuah kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok crispy kuah kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cilok Crispy Kuah Kacang memakai 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Crispy Kuah Kacang:
- Siapkan 250 gr kaldu sapi (boleh kaldu ayam/kaldu udang/air biasa)
- Ambil 125 gr terigu
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan Bahan isian (optional) :
- Siapkan 25 butir telur puyuh (direbus)
- Siapkan 5 batang sosis sapi
- Gunakan Bahan pelapis :
- Siapkan 1 butir putih telur (secukupnya)
- Ambil secukupnya tepung roti/ tepung panir
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan kuah kacang :
- Siapkan 100 gr kacang goreng
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 keping gula merah (60 gr)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 250 ml / 1 gelas air
Cek juga kreasi serupa seperti cilok bumbu kacang, cilok kuah, cilok goang dan lainnya. Bahan-bahan Campurkan cilok dengan saus kacang atau cukup dicocol saja. Untuk variasi sajian, cilok dapat digoreng terlebih dahulu Cara membuat cilok kuah yang pertama yaitu, masukkan tepung terigu, sagu, garam, seledri yang sudah. Cara Membuat Cilok - Cilok (aci dicolok) merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah sunda tepatnya Bandung Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Crispy Kuah Kacang:
- Masak air kaldu beserta bawang putih, lada, dan garam hingga mendidih. Kemudian masukkan terigu aduk cepat hingga menggumpal. Angkat letakkan di wadah tunggu hangat kuku, masuk telur.
- Aduk rata adonan dengan telur, kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Ambil sedikit adonan tambahkan telur puyuh, tutup rapat (bulatkan). Atau bisa adonan diberi isian sosis
- Beri isian dan bulatkan sampai semua adonan habis. Kemudian didihkan air beri sedikit minyak, masukkan cilok.Rebus dan tunggu mengapung tanda cilok sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Celupkan satu persatu cilok di putih telur, kemudian gulingkan di tepung roti.
- Simpan di kulkas minimal 30 menit agar tepung roti melekat sempurna. Panaskan minyak, goreng cilok hingga kuning keemasan.
- Bikin kuah kacangnya. Haluskan atau blender semua kacang goreng, cabe, kencur, kemiri, dan bawang putih. Tumiskan bumbu kacang yang sudah dihaluskan, tambahkan air, aduk rata.
- Tambahkan gula merah,kecap manis dan garam.Masak hingga keluar minyak merahnya.
- Sajikan cilok crispy dengan kuah kacangnya…
- Anak-anak suka sekali…👌👌👌
Pada umumnya cilok kenyal ini disajikan bersama bumbu pelengkap seperti sambal kacang, saus cabai, kecap, abon pedas maupun bubuk cabai. Cara membuat cilok crispy: Siapkan tepung kanji lalu campurkan dengan air panas. Tambahkan tepung terigu, aduk sebentar sampai rata lagu masukkan daun bawang Cara membuat bumbu cilok rujak: Haluskan kacang dan cabe rawit, lalu tambahkan gula dan haluskan lagi sampai rata. Penjelasan lengkap seputar Resep Cireng Isi, Crispy, Kuah Aneka Bumbu dan Rempah Pilihan. Biasanya cireng dijual di pinggir jalan atau kaki lima.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok crispy kuah kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
