Lagi mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. #bumburahasiarendangpadang #rendang #rendangaslipadang Kelapa gongseng bumbu rahasia rendang asli minang Banyak yang tidak tahu dengan bumbu ini Video ini. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Padang:
- Siapkan 1 kg daging sapi potong tebal 1 cm
- Siapkan 1/2 kg limpa sapi
- Gunakan 2500 ml santan dr 3 btr kelapa tua, dipisah yg encer dan kental
- Siapkan 3 btg sereh dimemarkan
- Sediakan 1 lbr daun kunyit disobek2 (saya ga ada, ga pake)
- Sediakan 5 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 250 gr cabe merah
- Siapkan 250 gr bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt adas (saya ga ada ga pake)
- Ambil 1 butir pala
- Sediakan 5 cengkeh
- Gunakan 3 kemiri
- Ambil 4 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan gula, garam, kaldu jamur
Resep 'rendang padang asli' paling teruji. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Rendang memang sangat identik dengan daging sebagai bahan baku utamanya. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Rendang Padang:
- Masukkan santan encer ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus. masak kira2 15 mnt
- Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. tunggu agak empuk, masukkan limpa. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong
- Masak dg santan encer dulu, kalo sudah mulai menyusut masukkan santan kental
- Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang berminyak,saya masak lamanya 4.5 jam, sesekali di aduk supaya tidak gosong bawahnya, kalo sdh mulai kental harus srg diaduk
- Tes rasa, angkat dan sajikan
Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni".
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
